SALADAS
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COLESLAW
Repolho , cenoura , uva passa |
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CHICKEN SALAD
Frango , alface americana palmito batata palah |
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CEASAR S
(Alface americana , queijo parmesão crotons molho original) |
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MISTA
( ALFACE , TOMATE , PEPINO , CEBOLA , AZEITONA) |
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COMPLETA
( Alface,tomate
,pepino,Cebola,cenoura,ovo cozido,queijo,presunto,vagem e batata
cozida ...) |
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FILÉS
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TAPÉNADE (2
MEDALHOES DE FILE ENVOLTO EM BACON ,MOLHO ALCAPARRA, ANCHOVA E
AZEITONAS PRETAS ACOMPANHA ARROZ )
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BÉRNAISE (
FILÉ COM MOLHO BERNAISE A BASE DE ESTRAGÃO E MANTEIGA
ACOMPANHADO DE BATATAS DOURADAS) |
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VITÓRIO (
ESCALOPE DE FILE COM CHAMPGNOM , E FETTUCCINI CREME ) |
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D. PEDRO (
GRELHADO, TOMATE SECO, CEBOLA EMPANADA,BATATAS GRATINADAS) |
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CUBANA ( A
MILANESA , BANANA , PRESUNTO , QUEIJO , ARROZ E FRITAS)
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BROCHETES (FILE
MIGNOM EM CUBOS , LINGÜIÇA , BACON , PIMENTÃO CEBOLA E ARROZ) |
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PARMEGIANA (MILANESA
, TOMATE , MUZZARELA ACOMPANHA ARROZ E FRITAS) |
AVES / PEIXES / MASSAS
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SALMON ( GRELHADO
COM LEGUMES E ARROZ , MOLHOS: LIMÃO E ALCAPARRAS ) |
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PESCADA (A DORÊ
, PURÊ DE BATATA , ARROZ A GREGA)
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HOLLANDAISE (FILE
DE SALMON COZIDO NO MOLHO , DE ALHO PORO E VINHO ACOMPANHA BATATA
SOUTTE)
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CHOP-SUEY (DE
FRANGO COM CENOURA PIMENTÃO E CEBOLA EM CUBOS) |
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SPAGUETTI (
BOLONHESA OU AO SUGO) |
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